初秋の花

庭先の花	2008年08月29日
朝までは激しいく降っていました雨も 8時過ぎからは薄日も時々差す曇り空の天候です。 「豪雨」で被災された方々に 御見舞い申し上げます。 「クサフジ」(ツルエンドウ・ウマノアズキ) 各地の草原、林の周り、道端などに、、、 宿根草で、癖もございませんので野草として食べられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

戸隠｢農産物直売所｣

戸隠「農産物直売所」

2008年08月28日

戸隠には 農家の方々が作りよって 農産物の直売をしておりますお店が 旧バードライン沿いに3軒有ります その日の朝に収穫した新鮮野菜を 生産者の方が店先に立ち販売を致しております 直売ですので、安価で・新鮮な野菜を 戸隠にお越しのさいは｢お土産｣としても 喜ばれますので、お買い求め下さい。 ｢農産物直売所｣の風景です 朝採りの「新鮮野菜」が並んでおります ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「トウモロコシ」 9月中旬まで店頭に、甘くて美味しいモロコシが販売されます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「トマト」 完熟ですので、八百屋、スーパー等のものとは味が全然違います ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「カボチャ」 甘みが有り、ホクホクとしてとても美味しいです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「ピーマン」 色艶も良く新鮮そのものです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 此の他にも、季節の色々な旬の野菜がございます 毎年11月の末辺りまで営業をしております。 ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムからわずかな距離に「農産物直売所」が有ります ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「そばの花」開か始まる

秋そばの開花

2008年08月27日

戸隠の「秋そば」の開花が始まりました いたる所にそば畑が有、絵画・写真のスポットとして 多くの方々が毎年訪れております。 ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムでは 良きポイントをご案内致しております。 9月14日(日)は「十五夜」です 戸隠で鮮やかに輝くお月様を ご覧にお越し下さい ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムでは お得なご宿泊プランをご用意して お越しをお待ち致しております 詳しくはフレイムHPトップページ「得々情報｣「お月見」プランをご覧下さい 開花の「そば畑｣ このそば畑は戸隠では一番早く開花したようです これれからが本番です 撮影日時：08.08.27AM:10:50 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 風光明媚な｢そば畑｣の見頃は9月中旬でしょうか 画像左の山は戸隠｢西岳｣・中央右よりは｢戸隠山｣・右尖った山は｢高妻山｣です。 撮影日時：08.08.27AM:11:00 ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイム入り口にも9月初旬に開花の｢そば畑｣が有ります。 お車で５分位の所に良いスポットが有ります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「トウモロコシ」が美味しいよ・・・・

「トウモロコシ」の茹で方

2008年08月26日

戸隠の「高原野菜」は今が《旬》です 高冷な寒暖の差が有る野菜達は 皆様のお越しをお待ち致しております。 9月14日(日)は「十五夜」です 戸隠で鮮やかに輝くお月様を ご覧にお越し下さい ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムでは お得なご宿泊プランをご用意して お越しをお待ち致しております 詳しくはフレイム「得々情報｣ 「お月見」プランをご覧下さい。 「トウモロコシ」の茹で方(参考にして下さい) 茹で上がった「モロコシ」甘みが有り美味しいですヨ、、、 皆様はどの様に茹でておりますか！？ 私共の、経済的で早い・美味しい茹で方をご案内します 1,大き目の鍋の底に≒1Cm位のお水を入れ、お塩を適宜入れ沸騰させます 2,皮を剥いた「トウモロコシ」を並べ、鍋の大きさにもよりますが2～3段重ねてもOKです、沸騰しだして４～５分で茹で上がりです(チョット試食してみましょう) 3,ザルに上げ自然に冷ましましょう(水等には浸さないで下さい) 4,連続して茹でる場合は、残っている茹で湯を捨てないで、不足と思われる時は、加水して、、、モロコシから水分が出ますので通常加水は要らないと思います。 5,大量に茹でた場合は、実をもぎ取り小分けして冷凍保存をしておくと、色々なお料理に使えて便利です。 多くの方が、たっぷりめのお水を使い茹でたり、蒸し器で蒸したりしていると思いますが、不経済・時間がかかり｢旨み｣も逃げてしまうと思います。 騙されたと思って、茹でてみて下さい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「お月見｣戸隠で、、、、

十五夜を戸隠で、、、	2008年08月23日
お盆も終わり 大分過ごしやすくなって来ました 9月14日(日)は「十五夜」です 戸隠で鮮やかに輝くお月様を ご覧にお越し下さい ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムでは お得なご宿泊プランをご用意して お越しをお待ち致しております 詳しくは下記アドレスよりご覧下さい。 「お月見」プラン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

思い出作りに、、、、

痛い～夏	[ 長野市戸隠宿泊(ペンション) ]

ご無沙汰でした

今年の夏は
数年ぶりに「痛風」が
発病し
お越し頂きましたお客様に
大変申し訳なく思っておりますm(__)m
略良くなりましたので
又、元気にお仕事致しますので
宜しくお願い致します。


ﾌﾟﾁﾎﾃﾙ フレイムでは
夏休みラスト「お得なご宿泊」プランを
お子様(小学生ﾏﾃﾞ)お一人￥３，６７５円(2食付）
大人お一人￥８，９２５円(2食付)～
お越しをお待ち致しております。




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